Чаї - саме так кажуть в Індіі та Кеніі коли говорять про пряний чай масала. Його п’ють з молоком
додаючи мед, цукор або сіль. Він на 30% складається із спецій - імбир, кориця, кардамон,
гвоздика, перець, м’ята та волошка – кожен із інгрідієнтів має корисну дію, яка взаємно
посилюється.