Кава має міцний смак і слабкий ненав'язливий аромат, разом з тим, характеризируется хорошою ектрактивністю, і високим вмістом кофеїну. Зазвичай, цей сорт кави використовується в сумішах еспресо, він надає напоям стійку піну.