Винахід фарфору прославило Китай на весь світ. Велику роль в його розповсюдженні зіграла і мода на чаювання. У давнину, китайці віддавали перевагу спочатку голубому, а потім чорному фарфору. В XIV столітті, коли чаювання набуло сучасного вигляду, фарфор став переважно білим, як і в наші дні. У старовинних трактатах сказано, що властивість кераміки - утримувати, тоді як фарфору - віддавати. Тому пити будь-який чай краще із фарфорових чашок невеликого розміру. Що стосується заварювання чаю, все залежить від його сорту. Фарфор, краще зберігає і передає аромат жасминового і зеленого чаю, хоча, звичайно ж, він підійде і для інших видів цього напою.