Один из самых необычных чаев Поднебесной. Витаминный заряд, эликсир молодости, напиток аристократов – такие красноречивые названия дают этому чаю. Его сырье – белые весенние почки дикорастущих деревьев Гу ШУ, произрастающих на южном высокогорье провинции Юннань.
Эти нежные почки пуэра прошли технологию белого чая и завариваются в напитке золотистого цвета, обладающего благородным ароматом и сладким вкусом без терпкости.
Для лучшей заварки следует взять чайник и увеличить время заваривания до 10 минут, но при этом нужно увеличить закладку до 5г сухого чая на 200 мл воды и не забыть о контроле температуры воды – 60-80 градусов будет достаточно.