Історія та Походження
Зелений чай “Порох Пінхед” (також відомий як “Gunpowder”) має давню історію, що починається в провінції Чжэцзян, Китай, під час династії Тан (618–907 роки). Цей чай був одним із перших, що експортувались в інші країни, і з тих пір став популярним у всьому світі.
Опис
“Порох Пінхед” отримав свою назву завдяки своєму характерному вигляду: листя скручені в щільні пелети, схожі на зерна пороху. При заварюванні гарячою водою ці пелети розкриваються, видаючи повні листя, які надають чаю насичений смак.
Колір, Аромат та Смак
Сухі листя мають глибокий оливково-зелений колір. Після заварювання вони утворюють блідо-золотаво-зелений настій. Аромат чаю виразний і димний з нотками трав’яності. Щодо смаку, “Порох Пінхед” має легкий димний смак з відтінками горіхів та свіжості.
Корисні Властивості
Зелений чай відомий своїми корисними властивостями завдяки високому вмісту антиоксидантів, таких як катехіни. Він може допомогти знижувати запалення та покращувати функцію серця. Зокрема, цей чай містить кофеїн та L-теанін, які спільно підвищують функцію мозку та надають енергію без неприємних відчуттів, які часто супроводжують споживання кави.
Спосіб Заварювання
Для збереження його ніжних смакових властивостей та корисних речовин:
- Нагрійте воду до майже кипіння (близько 80-85°C).
- Використовуйте приблизно одну чайну ложку (2 грами) на чашку.
- Заварюйте 1-3 хвилини в залежності від бажаної насиченості.
- Смакуйте без молока або цукру, щоб насолодитися природнім смаком чаю.
