История и Происхождение
Зеленый чай “Порох Пинхед” (также известный как “Gunpowder”) имеет древнюю историю, начинающуюся в провинции Чжэцзян, Китай, во времена династии Тан (618–907 годы). Этот чай был одним из первых, который экспортировали в другие страны, и с тех пор стал популярным по всему миру.
Описание
“Порох Пинхед” получил свое название благодаря своему характерному внешнему виду: листья скручены в плотные пеллеты, похожие на зерна пороха. При заваривании горячей водой эти пеллеты раскрываются, выделяя полные листья, которые придают чаю насыщенный вкус.
Цвет, Аромат и Вкус
Сухие листья имеют глубокий оливково-зеленый цвет. После заваривания они образуют бледно-золотисто-зеленый настой. Аромат чая выразителен и дымный с нотами травянистости. Что касается вкуса, “Порох Пинхед” имеет легкий дымный вкус с оттенками орехов и свежести.
Полезные Свойства
Зеленый чай известен своими полезными свойствами благодаря высокому содержанию антиоксидантов, таких как катехины. Он может помочь снижать воспаление и улучшать функцию сердца. В частности, этот чай содержит кофеин и L-теанин, которые вместе повышают функцию мозга и придают энергию без неприятных ощущений, часто сопровождающих употребление кофе.
Способ Заваривания
Для сохранения его нежных вкусовых свойств и полезных веществ:
- Нагрейте воду до почти кипения (примерно 80-85°C).
- Используйте примерно одну чайную ложку (2 грамма) на чашку.
- Заваривайте 1-3 минуты в зависимости от желаемой насыщенности.
- Наслаждайтесь без молока или сахара, чтобы насладиться натуральным вкусом чая
