Шен Пуер, дивовижний чай, який завжди цінувався в Китаї імператорами та простим народом. Згодом він набув популярності і в інших країнах світу. Історія чаю йде далеко в минуле. За підрахунками дослідників, напою щонайменше 4 000 років. Він згадується у стародавніх літописах, про нього складають гарні легенди, з ним пов'язано чимало традицій.

У перекладі з китайської Шен означає свіжий. У деяких випадках цей чай ще називають цин ча. У народі його називають зеленим, що пов'язано з кольором чайного листа.

Збір сировини переважно відбувається у південній частині китайської провінції Юньнань у окрузі Сішунбанна. Найбільші чайні виробництва знаходяться в Менхаї та Куньміні.

Шен Пуер є постферментованим продуктом. Для його виготовлення здебільшого використовується листя великих розмірів. І тут для ферментації потрібно багато часу, але це з віком поліпшує смакові показники напою.

Склад

ШЕН Пу Ер витрим NORMAL "Кубик" виготовляють з молодого зеленого чайного листя.

Колір, аромат, смак

Настій світлий, прозорий із жовтизною з деревним ароматом та насиченим смаком.

Корисні властивості

Шен Пуер надає цілу низку позитивних ефектів на організм людини:

• виводить шлаки, токсини, хімічні сполуки;
• знижує рівень стресу завдяки виробленню в організмі мелатоніну, що при постійному вживанні чаю призводить до зміцнення імунітету та нормалізації сну;
• нормалізує роботу травної системи;
• сприяє позбавленню зайвого жиру і, як наслідок, схудненню;
• має жарознижувальну, антибактеріальну та протизапальну дію.

Спосіб заварювання

Для заварювання цього чаю знадобиться вода, температура якої становить 90-95°С. 1 порція листа заливається 200 мл води. Перед заварюванням чайний лист рекомендується промити, щоб він зміг повністю розкритися та передати свій неповторний аромат та смак.

Кількість заварювань 5-6.

Порадуйте себе чашкою елітного китайського чаю – подаруйте собі гарний настрій та бадьорість на весь день!