Шэн Пуэр, удивительный чай, всегда ценившийся в Китае императорами и простым народом. Впоследствии он приобрел популярность и в других странах мира. История чая уходит далеко в прошлое. По подсчетам исследователей, напитка не менее 4 000 лет. Он упоминается в древних летописях, о нем слагают хорошие легенды, с ним связано немало традиций.
В переводе с китайского Шен означает свежий. В некоторых случаях этот чай еще называют цин ча. В народе его называют зеленым, что связано с цветом чайного листа.
Сбор сырья в основном проходит в южной части китайской провинции Юньнань в округе Сишунбанна. Крупнейшие чайные производства находятся в Менхае и Куньмине.
Шэн Пуэр является постферментированным продуктом. Для его изготовления в основном используются листья больших размеров. В этом случае для ферментации требуется много времени, но это с возрастом улучшает вкусовые показатели напитка.
Состав
ШЕН Пу Эр выдержим NORMAL "Кубик" изготовляют из молодых зеленых чайных листьев.
Цвет, аромат, вкус
Настой светлый, прозрачный с желтизной, с древесным ароматом и насыщенным вкусом.
Полезные свойства
Шен Пуэр оказывает целый ряд положительных эффектов на организм человека:
● выводит шлаки, токсины, химические соединения;
● снижает уровень стресса благодаря выработке в организме мелатонина, что при постоянном употреблении чая приводит к укреплению иммунитета и нормализации сна;
● нормализует работу пищеварительной системы;
● способствует лишению лишнего жира и, как следствие, похудению;
● оказывает жаропонижающее, антибактериальное и противовоспалительное действие.
Способ заваривания
Для заваривания этого чая будет нужно вода, температура которой составляет 90-95°С. 1 порция листа заливается 200 мл воды. Перед завариванием чайный лист рекомендуется промыть, чтобы он смог полностью раскрыться и передать неповторимый аромат и вкус.
Количество завариваний 5-6.
Порадуйте себя чашкой элитного китайского чая – подарите себе хорошее настроение и бодрость на весь день!