Цьому сорту властивий яскраво-виражений букет середньої насиченості із приємною кислинкою і ароматний коньячним смаком. Ніжна гірчинка, м'яка кислинка, ледь помітна терпкуватість та довгий післясмак помітно виділяють її серед великого ромаїття латиноамериканських сортів кави.