Это целительное растение имеет много названий: клитория, анчан, тайская орхидея. Сырьем для чая служат цветы и листики бабочкового горошка – вьющегося растения с голубыми или фиолетовыми цветами.
Вкус – легкий и травяной. Некоторые заметят нотки вареной кукурузы и свежего зеленого горошка. Послевкусие достаточно долгое и сладковатое, хорошо освежает.
Состав
В синем тайском чае содержится уникальный комплекс биологически активных соединений, большое количество витаминов и микроэлементов.
• Фосфор (способствует укреплению и поддержанию целостности костей и зубов. Участвует в передаче нервных импульсов к мышцам, улучшает мозговую активность. Неотъемлемый участник обменных процессов)
• Железо (обеспечивает процесс кроветворения, участвует в образовании красных кровяных телец, насыщает кровь кислородом. Необходимо для прекрасного состояния волос, кожи и ногтей).
• Марганец (укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает эмоциональный фон и иммунитет. Участвует в строительном процессе клеток и способствует усвоению железа).
• Витамин D (способствует усвоению кальция, защищает от переутомления, повышает иммунитет).
• Витамин K (снижает АД, замедляет процессы старения организма).
• Витамин C (укрепляет иммунитет, аккумулирует энергию в организме, придает прочность кровеносным сосудам, предупреждает развитие атеросклероза, помогает усвоению железа, активно участвует в большом количестве обменных процессов организма).
• Цинк (воздействует на репродуктивное здоровье, повышает активность сперматозоидов, участвует в выработке половых гормонов, необходим для роста ногтей и волос, способствует стабилизации функций нервной системы, формирует крепкий иммунитет, стабилизирует содержание сахара в крови).
• Витамин В12 (помогает победить депрессию и преодолеть стрессы. Способствует усвоению аминокислот, стимулирует рост клеток).
• Витамин B1 (улучшает работу желудочно-кишечного тракта, оказывает положительное влияние на работу центральной нервной системы, мышц и сердца).
• Витамин B3 (стимулирует микроциркуляцию крови и расширяет мелкие сосуды, укрепляет нервную систему, стимулирует функции мозга).
• Витамин B2 (обеспечивает рост клеток, улучшает состояние кожи. Нормализует обмен веществ и работу сердечно-сосудистой системы).
• Антиоксиданты (они не могут самостоятельно образовываться и накапливаться в организме человека, поэтому они должны регулярно поступать).
Синий чай для похудения
В состав мотылькового горошка входят полифенолы, ускоряющие метаболизм и способствующие более эффективному расщеплению и выведению жиров. Синий чай для похудения пьют через день в течение недели, после чего делают перерыв. В связи с тем, что организм быстро свыкается, его следует прекратить принимать на 21 день, а затем снова повторить курс.
Как заваривать синий чай
Воду для заваривания чая из цветков анчана следует вскипятить и затем дать ей остыть до 90 градусов. При такой температуре все целебные свойства перейдут в напиток. Сухие цветы заваривают горячей водой, но через несколько секунд ее сливают и затем повторно заваривают чай, дают ему настояться около 5 минут. В готовый синий чай по вкусу можно добавить лимонный сок, мед или сахар.
