Белый чай Глаз Феникса считается одним из самых дорогих, лучших сортов. По своей форме он действительно напоминает глаза птицы, которая в Китае является символом счастья и благополучия.
Описание
Изготовляется элитный сорт из молодых, покрытых нежным пухом листиков, собранных на высокогорной юньнанской плантации «Дворец Луны». Последующая обработка сырья осуществляется вручную. Скручиваются листики чая также ручным способом, благодаря чему и приобретают такую ​​необычную форму. В качестве ароматизатора выступают лепестки белого жасмина.
При заваривании в горячей воде листики разворачиваются, приобретают свою стандартную форму и размер.
Состав
Основной компонент чая – это цельные молодые верхние листики чайного куста, сформированные в плоских плотных шариках.
Цвет, аромат, вкус
Настой имеет желтоватый нежный оттенок. Технология изготовления обеспечивает чайному листу глубокое насыщение эфирными маслами жасмина и дарит напитку тонкий цветочно-фруктовый аромат. Вкус нежный, сочный, объемный, цветочно-фруктовый с древесными, медовыми нотками и оттенком лесных ягод.
Полезные свойства
Кроме того, что Глаз Феникса отлично лишает жажды в жару и освежает, чай положительно влияет и на организм в целом.
● лишает депрессии;
● устраняет головную боль;
● положительно влияет на нервную систему;
● обладает бактерицидными свойствами;
● укрепляет иммунную систему;
● выводит холестерин;
● улучшает лактацию.
Способ заваривания
Один из вариантов заваривания зеленого элитного чая – чайная ложка листьев на чашку 350 мл и еще одна дополнительная – на чайник. Заваривать 3-5 минут при температуре 85°C.
Особые условия: заваривать 3-5 раз.
Позвольте себе насладиться замечательным и полезным напитком, удовольствие, почувствуйте неповторимый вкус элитного чайного напитка!