Время для себя
Роскошный сад, даже воображаемый, где каждое дыхание наполняется цветочным ароматом, – лучшее место для овладения традиционными ценностями чайной культуры. Найти время для самопознания – это не всегда и не обязательно медитации. Удачное начало – чаепитие с чаем "Шу Пуэр с лотосом". Естественно сочетая силу пуэра и характеристики цветка, этот напиток является естественным средством сохранения гармонии тела и души. В Китае верят, что, если во время вдыхания аромата лотоса загадать желание, оно обязательно сбудется.
Вкус и аромат
При заваривании напитка образуется достаточно крепкий настой, однако в нем органически проявляется легкая сладость, продолжающаяся в послевкусии. Наличие ноток цветка в аромате не перебивает классический пуэр, а дополняет его. Вкус чая раскрывается в гармоничном сочетании нежного фруктового фона с легкой горчинкой. Цвет настоя светлый, ближе к нежно-янтарному.
Полезные свойства
Чай "Пуэр с лотосом" оказывает тонизирующее действие и помогает снижать уровень сахара в крови. Регулярное употребление напитка способствует улучшению обмена веществ и препятствует развитию анемии, поддерживая уровень гемоглобина в норме. Напиток также известен способностью улучшать пищеварение, стимулировать умственную деятельность и физическую активность, повышать уровень энергичности и т.д. Среди других целебных свойств чая – положительное влияние на настроение. Чай "Пуэр с лотосом" поможет расслабиться вечером и набраться сил утром.
Заваривание
Используем воду при температуре 95-98°C. На 6 г заварки требуется 150–180 мл воды и время настаивания 2–3 минуты. При заваривании проливами время настаивания будет длиться 10-15 секунд. Заваривать "Пуэр с лотосом" можно несколько раз, наблюдая за изменением оттенков вкуса и аромата.
С чем нравится
Попробуйте "до пара" с чаем классический чизкейк "Нью-Йорк".