История Шу Пуэра недолга, в отличие от Шен Пуэров. Технология изготовления была разработана в Куньминском университете (Юньнань) в прошлом веке, в семидесятых годах. Она позволяет изготовить чай, напоминающий состаренный Шен Пуэр, но с другим вкусом. Речь идет о технологии во дуй (влажный скирд) или сквашивание. Ферментация производится под воздействием влаги, микроорганизмов и высокой температуры. В результате происходят химические процессы, непосредственно влияющие не только на вкусовые, но и полезные свойства продукта.
Шу Пуэри имеют важное преимущество. Они не нуждаются в длительном хранении и, соответственно, старении, так как на выходе уже выходит полноценный чай, готовый к употреблению. Даже если продукта не больше года, он имеет приятный вкус и аромат, а также положительно влияет на организм.
Состав
Шу Пу Эр "Гурман" с лотосом (Медаль) состоит из высококачественных чайных листьев и добавки в виде лотоса, спрессованных в форме медали.
Цвет, вкус, аромат
Настой насыщенного карамельного цвета с хорошо выраженным ароматом лотоса, в котором явно прослеживаются характерные для Шу Пуэров землистые и деревянные нотки. На вкус напиток крепкий, сладковатый с цветочными нотками. Наслаждение наблюдается и в послевкусии.
Полезные свойства
Шу Пу Ер "Гурман" с лотосом (Медаль) – чай, способный полностью заменить кофе благодаря высокому содержанию в нем кофеина. Среди основных положительных воздействий на организм можно выделить несколько основных:
● бодрит, тонизирует, улучшает настроение;
● положительно влияет на женское здоровье;
● улучшает работу пищеварительной системы;
● способствует похудению;
● оказывает омолаживающее действие.
Способ заваривания
Для заваривания этого чая будет нужно вода, температура которой составляет 90-95°С. 1 порция листа заливается 200 мл воды. Перед завариванием чайный лист рекомендуется промыть, чтобы он смог полностью раскрыться и передать неповторимый аромат и вкус.
Количество завариваний 5-6.
Порадуйте себя чашкой элитного китайского чая – подарите себе хорошее настроение и бодрость на весь день!