Шен Пуэр – зеленый постферментированный чай, известный на протяжении нескольких тысячелетий. Выдержанный Пуэр всегда был более ценным продуктом, потому что со временем его вкусовые и лечебные свойства улучшаются.
О появлении Пуэров ходит немало легенд. По одному из них целебные свойства чая использовались еще в III веке нашей эры (период Троицарства). Тогда Джуге Лян, полководец, вместе с войском пересекал провинцию Юньнань. Во время остановок в горной местности он срывал с чайных кустов листья, с которых готовил напиток для лечения воинов, а вместо них в этих районах что-то оставлял. В результате из шести вершин в горах он собрал чай, оставив там слиток железа, стремени, котел, сделанный из меди, сумку из кожи, гонг из меди и деревянную трещотку. Жители этого региона так и назвали горные вершины под названием перечисленных предметов. С этого времени в провинции стали использовать понятие, обобщающее эти горы: «Шесть больших чайных гор». Именно здесь и сегодня собираются чайные листья для изготовления Шен Пуэра.
Состав
Выдержанный 30 лет Шен Пуэр "Гурман" с рисом в своем составе имеет листья чайного дерева с добавлением риса.
Цвет, аромат, вкус
Зелёный чай, светлый, желтоватый, прозрачный, что характерно для всех Шен Пуэров. Аромат немного сладковатый, с фруктовыми нотками. Вкус мягкий, благодаря наличию риса в составе, с ореховым привкусом.
Полезные свойства
В Китае считается, что Шэн Пуэр предупреждает развитие раковых клеток, помогает при отравлении. Также этот чай используют для улучшения состояния при проблемах с кишечником и вирусных заболеваниях. Кроме перечисленного напитка:
● обладает дезинфицирующими свойствами;
● выводит из организма токсины;
● нормализует обмен веществ;
● сжигает жировые клетки;
● успокаивает, оказывает расслабляющее действие;
● помогает сконцентрироваться.
Способ заваривания
Для заваривания этого чая будет нужно вода, температура которой составляет 90-95°С. 1 порция листа заливается 200 мл воды. Перед завариванием чайный лист рекомендуется промыть, чтобы он смог полностью раскрыться и передать неповторимый аромат и вкус.
Количество завариваний 5-6.
Порадуйте себя чашкой элитного китайского чая – подарите себе хорошее настроение и бодрость на весь день!