Белый чай – продукт, появившийся в туманных китайских горах. Население страны наслаждается этим напитком более тысячи лет. Впоследствии и в других странах узнали о его существовании.
Долгое время белый чай был исключительно императорским напитком. Кроме него употреблять его могли разве что несколько привилегированных лиц. По легенде, император Шен Нунг, во время путешествия по Китаю, как всегда налил в чашку горячей воды. Туда же ветром занесло три сорвавшихся с дерева листья. Император не стал извлекать их, а просто наблюдал, как изменяется цвет воды. В результате настой приобрел оттенок желтого золота. Полученный напиток понравился Шен Нунгу и по вкусу. Он его охарактеризовал как целебный и освежающий.
Особенно в почете этот напиток был при династии Сонг (960-1279). Доступ к нему имел только императорский двор. Почки собирались дважды в год за особым ритуалом. Сбором их могли заниматься только молодые девушки. Срезались почки золотыми ножницами. Больше к ним никто не мог прикасаться, пока сырье не заварят непосредственно на глазах императора. В противном случае почки считали нечистыми, а полученный настой – «грязным».
Название чая происходит от белых чайных волосков, находящихся на нераскрытых почках чайного дерева. Поскольку они доступны для сбора лишь небольшой промежуток времени, этот сорт считается как редчайшим, так и одним из самых ценных.
Особенность белого чая состоит в его минимальной обработке. После сбора сырье естественным образом подсушивают, что позволяет сохранить максимум микроэлементов и полезных веществ.
Почки остаются пушистыми и светлыми, а вот листики приобретают бурые оттенки.
Состав
В состав белого чая «Лонг Лиф» входят почки чайных деревьев с двумя идущими за ней молодыми листочками с добавлением цветков жасмина. Листья скрученные.
Цвет, аромат, вкус
Жасминовый аромат очень тонкий, и это довольно большая редкость для ароматизированного чая. В нем отлично сбалансированы сладости, характерные для белого чая и цветочные ароматные оттенки жасмина. Послевкусие долгое и приятное.
Полезные свойства
Напиток оказывает целительное воздействие на организм:
● является профилактикой развития раковых клеток и злокачественных новообразований;
● укрепляет сердечно-сосудистую систему;
● расширяет и укрепляет стенки сосудов;
● удаляет холестерин и расщепляет жиры;
● нормализует артериальное давление;
● нормализует обменные процессы и пищеварение;
● укрепляет эмаль зубов и предупреждает развитие кариеса;
● улучшает мозговую деятельность;
● избавляет от депрессивного состояния.
Способ заваривания
Один из вариантов заваривания зеленого элитного чая – чайная ложка листьев на чашку 350 мл и еще одна дополнительная – на чайник. Заваривать 3-5 минут при температуре 85°C.
Особые условия: заваривать 3-5 раз.
Позвольте себе насладиться замечательным и полезным напитком, удовольствие, почувствуйте неповторимый вкус элитного чайного напитка!
Долгое время белый чай был исключительно императорским напитком. Кроме него употреблять его могли разве что несколько привилегированных лиц. По легенде, император Шен Нунг, во время путешествия по Китаю, как всегда налил в чашку горячей воды. Туда же ветром занесло три сорвавшихся с дерева листья. Император не стал извлекать их, а просто наблюдал, как изменяется цвет воды. В результате настой приобрел оттенок желтого золота. Полученный напиток понравился Шен Нунгу и по вкусу. Он его охарактеризовал как целебный и освежающий.
Особенно в почете этот напиток был при династии Сонг (960-1279). Доступ к нему имел только императорский двор. Почки собирались дважды в год за особым ритуалом. Сбором их могли заниматься только молодые девушки. Срезались почки золотыми ножницами. Больше к ним никто не мог прикасаться, пока сырье не заварят непосредственно на глазах императора. В противном случае почки считали нечистыми, а полученный настой – «грязным».
Название чая происходит от белых чайных волосков, находящихся на нераскрытых почках чайного дерева. Поскольку они доступны для сбора лишь небольшой промежуток времени, этот сорт считается как редчайшим, так и одним из самых ценных.
Особенность белого чая состоит в его минимальной обработке. После сбора сырье естественным образом подсушивают, что позволяет сохранить максимум микроэлементов и полезных веществ.
Почки остаются пушистыми и светлыми, а вот листики приобретают бурые оттенки.
Состав
В состав белого чая «Лонг Лиф» входят почки чайных деревьев с двумя идущими за ней молодыми листочками с добавлением цветков жасмина. Листья скрученные.
Цвет, аромат, вкус
Жасминовый аромат очень тонкий, и это довольно большая редкость для ароматизированного чая. В нем отлично сбалансированы сладости, характерные для белого чая и цветочные ароматные оттенки жасмина. Послевкусие долгое и приятное.
Полезные свойства
Напиток оказывает целительное воздействие на организм:
● является профилактикой развития раковых клеток и злокачественных новообразований;
● укрепляет сердечно-сосудистую систему;
● расширяет и укрепляет стенки сосудов;
● удаляет холестерин и расщепляет жиры;
● нормализует артериальное давление;
● нормализует обменные процессы и пищеварение;
● укрепляет эмаль зубов и предупреждает развитие кариеса;
● улучшает мозговую деятельность;
● избавляет от депрессивного состояния.
Способ заваривания
Один из вариантов заваривания зеленого элитного чая – чайная ложка листьев на чашку 350 мл и еще одна дополнительная – на чайник. Заваривать 3-5 минут при температуре 85°C.
Особые условия: заваривать 3-5 раз.
Позвольте себе насладиться замечательным и полезным напитком, удовольствие, почувствуйте неповторимый вкус элитного чайного напитка!
