На сегодняшний день, нет никакого таинства в том, что утро большинства людей начинается с ароматного, крепкого и качественного чая.  Одни предпочитают зеленый, другие черный, третьим пришелся по вкусу травяной чай, а другие без ума от белого элитного, есть и такие, которым подавай чай с большим количеством фруктом и кисло-сладким послевкусием. Когда покупатель приходит в магазин, то теряется при виде большого ассортимента имеющихся сортов и разновидностей напитка. Как не ошибиться в выборе?

Тип бобов, который  используется, в приготовлении ароматного кофе значительно влияет на вкус готового продукта. Считается, что кофейные зерна содержат более 800 различных соединений, которые влияют на их вкус, в том числе сахаров и других углеводов, минеральных солей, органических кислот, ароматических масел и метилксантинов, и, конечно же, кофеин. Вкус зерна зависит от места произрастания кофе и от того, как оно было обжарено. Название кофейных зерен, как правило, указывают по их стране происхождения, вместе с дополнительной информацией, такой как регион страны, сорт зерна, или типа обжарки. Например, " Суматра Lintong "обозначает определенный регион (Lintong) на северной Суматре;  Зерна арабики используются для ароматизированных кофе из-за их низкого уровня кислотности и горечи