Пуэр – чай, известный и популярный в Китае не одну тысячу лет. Но экспортировать его начали из юго-западной части Китая (ныне провинция Юньнань) примерно 1400 лет назад. Продукцию доставляли в Тибет, где ее обменивали на лошадей. Россыпной чай в связях закреплялся на спинах вьючных животных и таким образом перевозился через Гималаи. Путь был не только сложным, но и длинным. Иногда на доставку чая в конечный пункт назначения уходило больше года. Впоследствии стало понятно, что транспортировать чай лучше в прессованном виде. Да его можно взять с собой больше. К тому же, в таком виде продукт лучше сохраняться и более востребован. Что касается покупателей, то они для себя отметили улучшенные вкусовые качества. Приготовленный напиток намного насыщеннее и интереснее листового продукта.
Сегодня прессованный Шен Пуэр получил популярность и признание во всем мире не только благодаря своему вкусу и аромату, но и целебным свойствам.
Состав
Для изготовления выдержанного Шен Пуэра NORMAL "Медаль" используют крупные молодые чайные листья.
Цвет, аромат, вкус
Настой прозрачный с характерным желто-зеленым цветом, ярким, воздушным, теплым ароматом и сладковатым вкусом с фруктовыми нотками.
Полезные свойства
В Китае считается, что Шэн Пуэр предупреждает развитие раковых клеток, а также помогает при отравлении. Его применяют для улучшения состояния при проблемах с кишечником и вирусными заболеваниями. Кроме перечисленного напиток:
● обладает дезинфицирующими свойствами;
● выводит из организма токсины;
● нормализует обмен веществ;
● сжигает жировые клетки;
● успокаивает, оказывает расслабляющее действие;
● помогает сконцентрироваться.
Способ заваривания
Для заваривания этого чая будет нужно вода, температура которой составляет 90-95°С. 1 порция листа заливается 200 мл воды. Перед завариванием чайный лист рекомендуется промыть, чтобы он смог полностью раскрыться и передать неповторимый аромат и вкус.
Количество завариваний 5-6.
Порадуйте себя чашкой элитного китайского чая – подарите себе хорошее настроение и бодрость на весь день!