Хорошо известен в Украине белый чай Би Ло Чунь высокого качества в завершенной жасминовой ароматизации. В китайском чае "Жасминовая россыпь" сочетаются свежий аромат и мягкий насыщенный вкус.
Происхождение
Белый чай Би Ло Чунь собирают весной в утренние часы. Цветки жасмина – в разгар дня. Чай ароматизируется естественным образом: рядом с высыхающими чайными листьями сложенные кучками цветы – именно из них будущий душистый напиток впитывает пьянящий аромат жасмина.
Вкус и аромат
Первые ноты – сладкие цветы жасмина, именно они больше всего чувствуются на старте. Далее их дополняют акценты свежей зелени, вкус становится более насыщенным, с едва заметным оттенком карамели. Во время чаепития чувствуется состояние пробуждения и бодрость.
Воздействие на организм
"Жасминовая россыпь" хорошо подходит как соло, так и в компании зеленого, черного, травяного, или другого чая. Наличие жасмина оказывает полезное влияние на состояние здоровья: укрепляется иммунитет, улучшаются процессы пищеварения, снижается уровень плохого холестерина и т.д.
Заваривание
Китайский чай "Жасминовая россыпь" можно заваривать как проливами, так и классическим европейским способом – в чайнике. Сначала следует ополоснуть заварник горячей водой, чтобы согреть его изнутри. Первую заварку следует слить. Чай можно заваривать в 4 раза.