Желтый чай (Кения)

Полуферментированный кенийский чай, происходит из легендарного региона Керичо, имеет слабую ферментацию, которая сделала более доминирующими в нем свойства зеленого чая. Содержит большое количество флавоноидов, которые делают его не только ароматным, но и тонизирующим.

Один из способов заваривания оолонгов

Порция: чайная ложка чая на чашку 350 мл и еще одна дополнительная – на чайник.
Время заваривания: 3-5 минут при температуре 85 °C.
Особые условия: заваривать 3-5 раз.
 

Категория: