Элегантный нежный вкус чая с Африканского континента носит уникальный и необычный характер. Kenya Yellow Tea – это особый вид чая, производимый в Кении. Он отличается совершенным вкусом и ароматом, приятно удивляет мягкостью и одновременно изысканностью.

Происхождение

Желтый чай из Кении создается из молодых чайных листочков, которые обрабатываются специальным методом, придающим чаю характерный желтый цвет. Производство желтого чая является трудоемким процессом, что делает его довольно редким и ценным.

Вкус и аромат

Использование цвета, прилагаемого по специальной технологии, позволяет несколько скрыть терпкость напитка и усилить его аромат. Желтый чай обладает мягким вкусом, в котором ощутимы сладость и нежные цветочные тонкости, аромат готового настоя содержит выразительные ноты фруктов и меда. Композиция вкусовых особенностей создает поле для знакомства с разными чертами: добавление молока делает вкус чая "сливочными", а пряности придают пикантные акценты.

Полезные свойства

Желтый чай содержит антиоксиданты катехины, которые помогают защищать клетки от стресса, что положительно отражается в общем состоянии здоровья. Напиток богат и полифенолами, которые известны антивоспалительными свойствами и способностью поддерживать работу иммунной системы.

Как заваривается

Один из способов заваривания: чайная ложка чая на чашку 350 мл и еще одна дополнительная – на чайник. Время заваривания: 3-5 минуты при температуре 85°C. Особые условия: заваривать 3-5 раз. Второй способ: для заваривания используем воду, температура которой должна быть близка к 75-85°C. На каждую чашку нужно взять 1 чайную ложку заварки и настаивать в течение 2-3 минут. Продолжительность настаивания может изменяться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Воду для чая используем свежую, подаем напиток в глиняной или стеклянной посуде, чтобы наслаждаться красотой чашки.